第67章 賬本

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這是蘇琳來到這個世界過的第一個小年，之前因為自己一個人，還要忙生意，冇過過小年這種節日。

但蘇家很注重這種節日。

這一天，開始準備年貨、掃塵、祭灶等，準備乾乾淨淨過個好年。

辭舊迎新，人們希望可以迎祥納福。

蘇家還在打掃的時候，黃掌櫃的馬車停在了院門外。

“黃掌櫃，小年好，您怎麼還親自跑一趟了？”蘇爹連忙將黃掌櫃請進堂屋裡。

“這不是小年了嘛，我過來給你們送分成，過個好年。”

“老爺子，蘇老弟啊，你們家的火鍋賣得可好了，我們東家知道之後，還親自過來視察了，準備將火鍋在各個分店售賣，還說要在京城總店也售賣。”

黃掌櫃滿臉紅光，蘇琳猜他肯定是升官或發財了。

“所以，我們東家為了表示感謝，讓我將這兩百兩銀票送到你家。”黃掌櫃從懷裡拿出兩張銀票。

“還有，這是上個月你們家的分成，三百兩是火鍋的分成，其他兩百多兩是其他菜式的。”

蘇家看著這七百多兩，感覺在做夢。

“黃掌櫃，酒樓的生意特彆好嗎？”蘇毅覺得需要瞭解清楚合作情況。

“是很好，我還將賬本拿來了，蘇老弟，你可以檢視一下。”黃掌櫃推給蘇爹。

因為分工的問題，蘇爹將賬本遞過去給蘇毅看。

“黃掌櫃，以後我們家的生意都歸我大兒子管了，所以讓他看就行。”

黃掌櫃挑眉，感覺這蘇家真的和普通人家不同，爺奶父母都健在，竟然讓孫輩管自家生意。

蘇毅翻看了近一個月的賬本，覺得不可思議，光火鍋就有1千多兩的收入，其他菜式也比之前幾個月賣得好了。

“黃掌櫃，酒樓生意那麼好，是不是因為火鍋帶動了其他菜式的售賣。”蘇毅猜應該是因為這樣。

“對，你這孩子頭腦轉得真快，看賬本也能看出端倪。”黃掌櫃讚賞的點了點頭。

“我這次來，還是想和你們交代一件事。”黃掌櫃突然嚴肅。

“因為這幾個月我們客來酒樓的生意因為火鍋爆火之後，很多酒樓都有意無意的來打聽配方，所以希望你們家能守住這個火鍋的秘方，這也是東家的意思。”

“黃掌櫃，您放心，肯定不會，一榮俱榮，一損俱損的道理我們懂。”蘇老爺子給出態度。

“黃掌櫃，我覺得你們的賬簿太複雜了，冇有我哥哥做的簡單易懂。”蘇琳撞了一下蘇毅。

蘇毅秒懂，做好準備接招。

“對，我做了一本簡單易懂，省時省力的賬本，您要看看嗎？”

黃掌櫃一聽，十分感興趣。

“每個月的成本，盈利，以及月利潤比較，年利潤比較都可以寫在這張表裡麵，一目瞭然。”

黃掌櫃認真的聽著蘇毅的講解。

“這些文字是什麼，筆畫那麼少？”

蘇毅看著黃掌櫃指著的數字回答：“這叫阿拉伯數字，這種數字可以節省很多紙張和筆墨，您看，同樣是寫一千兩，用阿拉伯數字隻要一息（兩三秒）就可以寫完，占據紙張也少，而用您賬本的文字記錄，則可能需要半炷香的時間，占據紙張的地方也多。”

黃掌櫃如饑似渴的對比著。

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