第32章 做豆腐

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“二姐，你剛剛說的那些東西也和豆芽一樣好吃嗎？”蘇晨舔了舔小嘴，一副饞貓樣。

“是的，都一樣好吃，而且還可以拿去賣，到時候啊，我們晨哥兒就有錢去唸書咯”。

蘇琳看他那可愛的樣子，吸娃屬性複活，忍不住擼擼他的頭。

“什麼？這都能拿去賣，彆人會買嗎？畢竟都是冇有吃過的東西”

“奶，當然可以拿去賣了，就像我們之前賣羊雜一樣，之前彆人不也是冇有吃過嗎，但是現在大家都覺得好吃了”

“而且也不急，等我把這些東西做出來了，大家品嚐了之後再決定要不要拿去賣。”

其他人聽了之後也很興奮，畢竟多了一樣東西可以賣，那錢就可以多賺一點。

多賺一點的話，那今年的冬天就好過了。

於是蘇奶奶就決定明天不讓蘇琳去鎮上賣東西了，而是留在家裡做她說的這些東西。

其他人也覺得這樣好，於是這三四天的時間裡，蘇琳都在家琢磨怎麼做這些食物。

石墨，缺少這個取決定性因素的東西。

但黑沙村所有人家都冇有這個東西。

因此隻能去定做一個，但定做的價錢要四兩銀子。

幾個大人一商量，都覺得定做一個可行。

因為根據近幾個月的觀察，蘇琳每一次要做什麼不僅能做成功，而且還很好吃。

而且最後做出來很好吃的話，還可以拿去賣。

於是蘇爺爺考量了多方麵原因之後，決定冒險一回，拍板訂做石磨。

蘇琳拿到石墨後，迫不及待的回憶在現代收集到的關於怎麼做豆腐資訊。

於是當天晚上就迫不及待地浸泡了5斤黃豆。

因為蘇琳說推石磨是一個費力氣的活兒，於是決定讓蘇奶奶接替蘇毅去鎮上幫忙，蘇毅留在家裡幫忙。

等蘇爺爺，蘇毅和蘇琳將所有泡好的黃豆磨好之後。

將豆汁過濾好，然後給豆渣加水，加過濾一遍，於是放在鍋中煮沸騰。

煮沸騰之後給自己和爺爺，大哥盛了一碗豆漿加入白糖來喝。

蘇爺爺和蘇大哥喝了一碗豆漿之後都覺得口感很好。

蘇爺爺還來了一句，“如果大冬天的時候，在街上走了一天能喝上這一口熱乎的豆漿的話可美了。”

蘇大哥聽聞脫口而出。

“那我們到時候也可以賣豆漿！”

但蘇琳並不讚同賣豆漿。

家裡有一個攤子就已經夠累的了，再來一個，蘇家啃不動這塊肉。

蘇大哥想了想，雖然覺得做不了這個生意，但自家二妹說得對，如果把家裡人累垮了，得不償失。

開始了最關鍵的一步，鹵水點豆腐，點得好不好，直接影響豆腐的口感。

最後豆腐做好了，蘇琳用刀切了一小塊給蘇爺爺和蘇毅嚐嚐。

蘇爺爺覺得很好吃，質地滑嫩，特彆適合他們這種老人吃。

蘇大哥就不喜歡了，覺得冇滋冇味的。

蘇琳樂嗬的聽著兩人的食後感受。

“大哥彆著急，等奶奶他們回來之後，讓娘將豆腐做成菜你就會喜歡了。”

於是蘇家的餐桌上就出現了麻辣豆腐，絲瓜豆腐雞蛋湯這兩道菜。

又是吃撐的一天

蘇大哥獨愛麻辣豆腐，因為比較重口味。

“果然好吃，我覺得肯定也會賣的很好”。

蘇爺爺吃飽癱在椅子上，吃了幾天之前大半輩子都冇吃過的美味吃食，十分感慨，這日子就像掉進福窩裡一樣，那麼的不真實。

但是大家都不知道要怎麼將豆腐加到湯粉裡麵。

蘇琳說，“可以鹵豆腐，但是鹵豆腐和豆芽就不能免費的加入牛雜裡麵了，而是作為一個組合的付費小料，一文錢一份。”

大家覺得這個提議好，畢竟這些東西雖然不要本錢，但是也是費時費力才能做出來的。

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