第161章 紅薯粉
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送君終有一彆，蘇媚和陳天辰在蘇家人不捨的目光裡離開了黑沙村。
蘇琳在家過上了幾天安閒的生活。
村長在一個午後過來，說要和蘇家商量一下附近各村的收成。
“蘇老哥，你也知道，今年風調雨順，各家各戶的莊稼收成都不錯，除去稅收，每家今年都多餘很多糧食下來。
其他村的村長也和我說過這件事，大家都想問一下你家有冇有需要，大家想優先賣給你家。”
蘇爺爺凝眉，“劉老弟，那麼多的作物，我們家哪裡處理得了？”
“要不問問你家琳姐兒，她主意多，或許會有辦法處理這些作物，順便還給你家帶來一個新的生意。”
村長被彆的村村長煩得不行，黑土村的村長都來三次了。
蘇爺爺想了想，看了眼外麵的天色，猜測蘇琳午休醒了。
“那你等等，我去讓我老婆子去叫琳姐兒。”
蘇琳被蘇奶奶叫之前就已經醒了，聽聞村長來有事商量之後，收拾好自己就跟著蘇奶奶去見村長。
“村長爺爺，好久不見，近來可還好？”
蘇琳笑意盈盈的地禮貌問好。
“好，村長爺爺身體硬朗著呢。”
村長看著已經長得亭亭玉的蘇琳，感慨不已，之前那個麵黃肌瘦的女孩似乎是黃粱一夢。
蘇琳寒暄過了，直接進入正題。
“村長爺爺，您的來意我清楚了，我的確有辦法處理，給村民們帶來收入。”
村長聞言一喜，“就說琳姐兒有辦法。”
蘇琳從容一笑。
“村長爺爺，我想知道，村民們以後每一年是否可以固定給我們家提供這些莊稼？”
這很重要，因為一開作坊，冇有原料，那個作坊可以說是廢了。
“呃，這我不能保證，畢竟我們農戶人家靠天吃飯的。”
“村長爺爺，這我們都明白，我們家也是農民，但除了天災之外，如果可以每年提供穩定的基本量給我們，我們家就收。”
蘇琳知道在這個時代，糧食的收成不穩定，但是在正常的年份，要有一個基本量，否則，蘇家冇有必要為了給村民解決問題而貿然開一個作坊。
她們家又不是慈善家。
“那我先和村民們商量好，那琳姐兒，大家要提供多少基本量給你們，還有價錢怎麼樣？”
村長知道了纔好去和村民說。
“留足自家的口糧和糧稅之後，剩下的紅薯、土豆、麥子、稻穀這些所有產量的一半作為基本量，剩下的一半我們根據作坊的銷售和村民們的意願來決定。
至於價格，我不太懂，等我和家人商量好之後，我下午再告訴您，行嗎？”
村長明白，畢竟價錢的事需要慎重，先行離開了。
等村長離開之後，蘇琳和長輩們商量了價格，最終決定：一石的麥子和稻穀要比糧鋪少12文錢，至於紅薯和土豆，按照5文錢一斤來收。
村長得到最終的回覆之後，先去了其他村告知蘇家的決定，約定好三日後回覆。
“琳姐兒，你收那麼多糧食回來，準備做什麼？”
蘇爺爺的確想不到。
“爺爺，我打算開麵製作坊，這些糧食都可以做成麪條。”
這個計劃蘇琳之前想過，但是因為冇有足夠多的糧食，便擱置了。
現在有了這個機遇，就可以提上日程了。
“麪條？那麼多的糧食做麪條，會壞掉的。”
蘇奶奶確定自己聽錯了。
蘇琳笑了笑，知道蘇奶奶想到了日常隨搓隨吃的麪條了。
“奶奶，我想做的麪條是乾的，可以留好幾個月的那種。
要不我們現在就去做？讓大家都看看。”
林氏也好奇，跟著蘇琳起身去地窖。
“娘，我們一起將紅薯洗淨去皮，切成小塊。
爹，大哥，你們幫忙洗乾淨石臼。”
蘇琳和大家將紅薯塊放入石臼，加適量的水，打成紅薯漿。
因為冇有打漿機，手動的，很累而且費時間，大概捶了一個時辰。
“娘，這一步很重要，叫住過濾。
我們將紅薯漿用紗布隔著，將紅薯的渣隔掉，這樣子就能得到純淨的紅薯汁了。”
林氏和蘇奶奶找來一張乾淨的紗布，包住竹筒裡，將另一個竹筒的紅薯漿舀到另一個竹筒。
看著幾大桶的紅薯汁，蘇琳雖然累但很期待明天沉澱的紅薯粉。
“爺奶，爹孃，將這些紅薯汁放一個晚上，讓我們需要的紅薯粉沉澱到底部。
我們先去做晚飯吧，餓了，嘿嘿。”
林氏直起腰，點了點蘇琳的鼻子。
“好，但是時間晚了，我們今晚就吃火鍋吧，怎麼樣？”
大家都同意，畢竟今天都累了。
蘇家今晚吃完之後，冇有再像往常那樣聚在前廳聊天，都洗漱回房睡覺了。
一覺睡到天亮。
“爹，大哥，可以了，將水倒掉，然後將沉澱後的紅薯粉取出來，放在通風的地方晾乾，等到紅薯粉完全乾燥。”
蘇爹也好奇最終的成果，招呼蘇毅一起倒水。
“琳姐兒，為什麼才那麼點粉？我們不是拿了一百斤的紅薯了嗎？”
蘇爺爺看著隻有兩簸箕的紅薯粉，心疼得不行。
“爺爺，一百斤的紅薯大概隻能做二十斤的紅薯粉，所以這等粉條做出來之後，價格會比較高的。”
蘇琳也知道這樣的製作方法會讓老一輩的人心痛。
“爺爺，要不我們在青山下買一塊地建豬場吧，將紅薯渣給豬吃，這樣子就不會浪費了，一舉兩得，怎樣？”
“這樣好，不浪費，還能養豬，多一份收入。”
蘇爺爺這纔不那麼心疼。
“行，爹，我記住了，等村民們回覆了我們再決定買地的事情。”
蘇爹將簸箕放到竹架子上晾曬。
“琳姐兒，等這些粉晾乾了，下一步要怎麼做？”林氏看著還是粉末狀的紅薯粉，怎麼看怎麼不像麪條的樣子。
“將紅薯粉和水攪拌均勻，製成紅薯糊，然後將紅薯糊擠壓成細條狀，製成紅薯粉條。
將紅薯粉條晾曬乾燥就可以了，以後想吃麪條的時候就可以直接拿出來煮了。”
蘇琳將剩下的步驟提前告訴好奇的家人。
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